Toutes les informations sont également disponibles dans notre brochure sur les vitrines réchauffantes
Découvrez tous les modèles, les détails techniques et les variantes d’équipement dans notre brochure actuelle. Télécharger dès maintenant et trouver la vitrine réchauffante adaptée à votre projet.
Chaleur climatique
En complément de la chaleur primaire et de la chaleur d'appoint, l'humidification uniforme donne aux aliments un aspect encore plus frais tout en les protégeant du dessèchement.
Variantes de conception de nos vitrines réchauffantes
Vitrines réchauffantes dernier cri de la technologie
Un principe tout nouveau révolutionne le monde des appareils réchauffants ! Notre technologie novatrice protège vos mets du dessèchement, conserve la qualité et apporte une fraîcheur visuelle à vos produits plus longtemps.
- vitrines réchauffantes avec humidification pour le service et le libre-service (les structures en verre Easy Change permettent d’alterner les utilisations)
- remplissage d’eau manuel ou automatique
- stabilité de la température grâce au réglage séparé de la chaleur d’appoint, de la chaleur primaire et de l’humification.
- commande très simple par pictogrammes et programmes prédéfinis (vidéos d'utilisateurs consultables sur le web avec le code QR)
Variantes de montage de nos vitrines réchauffantes
Un plaisir frais étendu
Il n’existe pas de méthode plus douce de présenter vos plats fraîchement cuisinés. Vos produits sont maintenus au chaud en douceur grâce à un apport de vapeur régulier.
Grâce à l'apport continu d'humidité, la couleur et la forme des plats (précuits) ne changent quasiment pas. Cela permet également de conserver au mieux les saveurs et les arômes.
Variantes d'équipement côté client
Comptoirs chauffants pour une flexibilité d'utilisation maximale
La flexibilité d’utilisation maximale vous permet de réagir de manière optimale aux fluctuations de fréquentation. Il est possible de programmer le climat adapté à chaque type d'aliment ! Qu'il s'agisse d'un service traditionnel ou d’un libre-service, les fonctionnalités bien pensées permettent le changement en un clin d'œil.
Intégrez nos vitrines réchauffantes avec climat à chaleur partout où les plats doivent être maintenus au chaud pendant une longue période tout en conservant leur qualité. Vous pouvez ainsi agencer votre offre de plats de manière attrayante sur la surface d'exposition à tout moment de la journée..
Variantes d'équipement côté service
Votre partenaire de confiance dans le commerce spécialisé
La distribution s’effectue exclusivement par le biais du commerce spécialisé, capable d’assurer un montage, un entretien et une maintenance de qualité professionnelle.
Pour plus d’informations sur les revendeurs ou les clients finaux, n’hésitez pas à vous adresser à notre service des ventes..
Structure en verre Light
Nos références
Nos appareils de réfrigération et de chauffage sont utilisés avec succès à l’international. Nous vous présentons ici une sélection de projets réalisés ayant un point commun : aucun compromis sur la qualité, la fonctionnalité ou le design.
Vitrines réchauffantes pour une présentation optimale des plats
Une vitrine réchauffante est la solution idéale pour présenter de manière attrayante les snacks chauds, les plats et les assiettes fraîchement préparés tout en les maintenant correctement à température.
Qu'il s’agisse d'un comptoir chaud pour le commerce alimentaire de détail, d'un comptoir chaud dans un bistrot ou d'une vitrine réchauffante destinée à la restauration en buffet, nos modèles allient design attrayant et technologie performante.
Technologie efficace avec trois sources de chaleur
Nos vitrines à climat à chaleur sont équipées de trois sources de chaleur parfaitement coordonnées : chaleur humide, chaleur d’appoint infrarouge et chaleur primaire.
Ce système garantit un maintien au chaud homogène des plats sans les dessécher. Vous êtes ainsi assuré que vos plats restent appétissants et que la qualité au moment du service reste optimale.
Présentation parfaite et stimulation d’achat
La présentation des plats est un facteur d’achat décisif.
Nos vitrines réchauffantes sont équipées de vitres frontales pivotantes et de portes battantes en verre-espion qui décuplent l’effet visuel des plats. Un miroir relevable côté commande grossit visuellement la surface de vente et attire ainsi davantage l'attention.
Le tout est complété par un éclairage à LED à rendu chaud qui met en valeur les plats et les rend particulièrement appétissants.
De nombreux modèles et variantes pour une intégration parfaite
Nous proposons des vitrines réchauffantes dans de nombreuses versions : des vitrines réchauffantes compactes à poser sur plan aux tours chauffantes en passant par les gammes Basic Line et Comfort Line. Différentes variantes de montage sont disponibles pour l'installation, notamment les modèles Drop-in, Slide-in, à poser sur plan, Pro ou sur pied. La structure en verre est disponible en forme angulaire ou inclinée, selon vos préférences, et garantit une visibilité optimale de vos plats.
Selon le modèle, le côté client peut être ouvert (vitrine de self-service), fermé, équipé de clapets de prélèvement ou d'une vitre frontale avec système Easy-Change, qui permet un fonctionnement ouvert ou fermé au choix. Côté service, vous avez le choix entre des modèles ouverts ou fermés, des portes battantes ou coulissantes.
Fabrication haut de gamme et nettoyage facile
Chaque vitrine réchauffante pour la restauration est fabriquée à partir de matériaux robustes et équipée du système de commande moderne IDEAL AKE, qui permet une utilisation efficace et des économies d'énergie.
Des détails pratiques comme les cadres de suspension amovibles, les portes battantes décrochables, la vitre de couverture relevable et la planche à découper amovible facilitent considérablement le nettoyage. Les plaques chauffantes et l’évaporateur relevables permettent également un entretien rapide et minutieux et vous font ainsi gagner du temps tout en garantissant le respect des normes d'hygiène les plus strictes sans trop d’effort.
Des comptoirs chauds personnalisés selon votre projet
Outre notre large gamme de modèles standard, nous concevons également des vitrines réchauffantes sur mesure pour répondre aux exigences spécifiques. Qu'il s'agisse de dimensions individuelles, d'équipements spéciaux ou de concepts particuliers, nous fabriquons des solutions qui s'intègrent parfaitement à votre établissement de restauration ou à votre buffet.
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