Koel- en vrieswerkbanken individueel naar uw wensen
Afmetingen, inbouwelementen, accessoires - stel uw koeling exact volgens uw eisen samen.
Verfrissend functionele koel- en vrieswerkbanken voor de gastronomie
In het dagelijkse gebruik overtuigen onze koel- en vrieswerkbanken vooral door hun grote opslagvolume, perfecte functionaliteit, eenvoudige handling en robuustheid. De mogelijkheid tot eenvoudige en probleemloze reiniging is een ander pluspunt.
- Deur- en ladenbladen met gelaste greeplijst, stabiel, aangename haptiek
- Deurelementen met 180° openende deuren voor ongehinderde uitname en vulling, robuuste en stabiele scharnieren
- Schuifladen met volledig uitschuifbare rails - GN-bakken kunnen zonder kantelen geplaatst of verwijderd worden
- Ingestoken ladengeleidingen - gereedschapsloze demontage en montage mogelijk
Duurzaamheid en duurzame techniek
AKE worden vanwege hun extreem hoge verwerkingskwaliteit en betrouwbaarheid wereldwijd gewaardeerd. Veel details zoals deuren, laden en scharnieren zijn speciaal voor hoogfrequente periodes ontworpen en zijn bestand tegen intensieve, continue belasting.
- Verdamper en ventilator beschermt in CNS-behuizing ingedeeld, toegankelijk voor onderhoudsgemak
- Optimale verdamperpositie tussen de inbouwdelen voor gelijkmatige luchtcirculatie rond de producten
- Geurneutraal en corrosiebestending dankzij kataforische coating
- Hoogste corrosiebescherming, >1000 uur bestendigheid in de zoutsproeitest volgens DIN EN ISO 9227
Efficiënt koelsysteem
In de koeltechniek zijn wij gericht op moderne energie-efficiënte systemen met lage doorlopende kosten om onze klanten zo goed mogelijk te ondersteunen.
- Luchtcirculatie met energiebesparende 24-Volt ventilatoren voor een verbeterde energie-efficiëntie
- Geoptimaliseerde verdampertechnologie uit CuCu met verbeterde warmtegeleidbaarheid
- Zeer groot verdamperoppervlak door geringe lamellenafstand
- Optioneel: andere verdamperuitvoeringen voor CO₂, sole,…
Aanpasbaarheid van onze koel- en vrieswerkbanken
IDEAL AKE koel- en vrieswerkbanken bieden de hoogste kwaliteit bij een hoge hygiënestandaard en flexibele bouwvorm.
Onze referenties
Onze koel- en warmhoudapparaten worden wereldwijd succesvol gebruikt. Hier tonen wij u een selectie aan gerealiseerde projecten, die één ding gemeen hebben: de hoogste eisen aan kwaliteit, functionaliteit en design.
Uw betrouwbare partner in de gespecialiseerde handel
Distributie vindt uitsluitend plaats via gespecialiseerde dealers, die zorgen voor professionele installatie, service en onderhoud.
Voor meer informatie voor dealers of eindklanten kunt u contact opnemen met onze verkoopafdeling.
Professionele koel- en vrieswerkbanken voor de gastronomie
Onze koel- en vrieswerkbanken zijn speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik in de gastronomie. Ze maken een plaatsbesparende en krachtige koeling van levensmiddelen en dranken mogelijk, direct onder het werkoppervlak. Onze modellen zijn ideaal geschikt voor het gebruik in de gastronomie en bieden een betrouwbare koeling voor verse en gekoelde ingrediënten in elke situatie. Dankzij hun robuuste en compacte constructie passen de roestvrijstalen koel- en vrieswerkbanken naadloos in elke keukenstuctuur en dragen bij aan een continu efficiënt werkproces.
Optimale koeltechniek met moderne besturing
De koelapparatuur is direct klaar voor gebruik en in verschillende varianten verkrijgbaar: als stekkerklare oplossing (bedrijfsklaar), voor aansluiting op een centrale koeling (centraal gekoeld) of in ongekoelde uitvoering. Alle bedrijfsklare modellen zijn verkrijgbaar met het milieuvriendelijke koelmiddel propaan R290 en voldoen daarmee aan de wettelijke eisen van de F-gasverordening evenals de ecodesign-richtlijn.
Afhankelijk van de uitrusting beschikken de koel- en diepvrieswerkbank over een moderne, intelligente besturing, die voor een constante temperatuur en een energie-efficiënte koeling zorgt. De temperatuur informatie blijft altijd constant, wat voor de opslag van kwetsbare levensmiddelen van belang is. Modellen met automatische ontdooifunctie bieden dagelijks een echt voordeel: Het voorkomt op betrouwbare wijze ijsvorming, die anders het koelvermogen beïnvloedt en het energieverbruik onnodig zou verhogen.
Daarom zijn onze koel- en vrieswerkbanken perfect geschikt voor intensief gebruik in commerciële, professionele keukens.
Veelzijdige varianten - individueel configureerbaar
Dankzij de vele verschillende uitvoeringen, kunnen onze koel- en vrieswerkbanken exact op uw wensen worden afgestemd. Met deuren of als koel- en diepvrieswerkbank met schuifladen - elke variant is met hoge verwerkingskwaliteit vervaardigt en ondersteunt de optimale opslag en verwijdering van ingrediënten.
Naar wens kunnen de koelmeubels in verschillende werkhoogtes en breedtes worden geconfigureerd. Dankzij de modulaire constructie kunnen meerdere elementen flexibel aan elkaar worden gekoppeld, om de beschikbare ruimte optimaal te gebruiken. Afhankelijk van het model is de apparatuur compatibel met Gastronorm- of Euronorm-bakken en daardoor ideaal geschikt voor het professionele gebruik in de keuken.
Hygiënisch, gebruiksvriendelijk en veelzijdig combineerbaar
Een ander centraal kenmerk van onze koel- en vrieswerkbanken is hun eenvoudige reiniging en hoge servicevriendelijkheid. De modellen zijn uitgerust met gladde, hoogwaardige oppervlakken en kunnen met weinig handelingen hygiënisch worden gereinigd. Interne componenten zoals schuifladen of inzetstukken kunnen ongecompliceerd worden verwijderd, om resten te verwijderen en de hoogste hygiënestandaarden continu te garanderen.
Voor maximale flexibiliteit in uw professionele keuken bieden wij een omvangrijk assortiment aan koel- en vrieswerkbanken: Daartoe behoren koelwerkbanken, ongekoelde roestvrijstalen kasten, Make-Art-stations, salade-koelwerkbanken, belegstations en vrieswerkbanken. Alle elementen kunnen individueel gecombineerd worden en nauwkeurig worden ingedeeld.
Zo kunnen individuele werkplaatsen worden gemaakt, die optimaal op de betreffende eisen zijn afgestemd.
Bezoek ons in onze academie
Bekijk ons assortiment aan producten live op locatie en laat u persoonlijk adviseren door onze experts.