Présentation optimale des produits carnés et des fromages
Nos vitrines réfrigérées pour viandes et fromages mettent parfaitement en valeur vos produits. Elles sont disponibles avec ou sans soubassement. Grâce aux portes coulissantes en verre isolant et à fermeture automatique, le design élégant permet également une optimisation des gestes de manipulation.
- éclairage à LED pour une présentation efficace des produits
- disponibles dans toutes les couleurs RAL
- sur froid central / prêtes à brancher
- évaporateur à lamelles laqué à air pulsé
Armoire de maturation des viandes pour la viande Dry Aged et une présentation attrayante
Nos armoires de maturation des viandes avec portes battantes en verre isolant offrent un excellent environnement pour la maturation active des viandes de première qualité..
- Nombreuses variantes d’installations
- Plage de température 3M1
- Tringle de suspension de la viande et tablette perforée pour une circulation de l’air optimale
- Ventilation et aération ciblées pour un processus de maturation de la viande optimisé
Nos références
Nos appareils de réfrigération et de chauffage sont utilisés avec succès à l’international. Nous vous présentons ici une sélection de projets réalisés ayant un point commun : aucun compromis sur la qualité, la fonctionnalité ou le design.
Votre partenaire de confiance dans le commerce spécialisé
La distribution s’effectue exclusivement par le biais du commerce spécialisé, capable d’assurer un montage, un entretien et une maintenance de qualité professionnelle.
Pour plus d’informations sur les revendeurs ou les clients finaux, n’hésitez pas à vous adresser à notre service des ventes.
Vitrines réfrigérées pour viandes et fromages destinées à la restauration et au commerce
Une vitrine réfrigérée pour la viande ou pour le fromage permet un stockage optimal et une présentation attrayante des produits de valeur comme la viande, le jambon, les saucisses, le poisson ou le fromage.
Qu’elles soient destinées à la restauration, aux restaurants ou aux boucheries, nos vitrines réunissent design élégant, technologie de réfrigération dernier cri et haute qualité de fabrication.
Technologie de réfrigération polyvalente pour des exigences élevées
En fonction du modèle, les vitrines réfrigérées sont disponibles prêtes à brancher ou sur froid central. Une vitrine réfrigérée à viande garantit une fraîcheur et une hygiène maximales, tandis qu'une vitrine réfrigérée à fromage conserve les arômes et met parfaitement en valeur vos produits.
Pour une visibilité optimale, un éclairage intérieur à LED à haute efficacité énergétique éclaire vos produits de manière homogène.
Armoires de maturation des viandes pour les spécialités Dry Aged
Nos armoires de maturation des viandes créent les conditions idéales au processus de maturation du bœuf et du porc Dry Aged. La ventilation et l’aération ciblées et ainsi que l’acheminement d’air optimal jusqu’aux produits maintient la qualité élevée et le processus de maturation contrôlé. Ces modèles ne sont pas seulement fonctionnels, ils constituent également une zone d’attraction visuelle dans chaque boucherie ou restaurant à steak.
Solutions autrichiennes sur mesure
Toutes les vitrines réfrigérées pour viandes et fromages sont fabriquées en Autriche et sont synonymes de qualité de fabrication optimale. Outre la large sélection de modèles standard, nous proposons également des fabrications spéciales individuelles, qu’il s’agisse de couleurs RAL au choix, de surfaces spéciales, de dimensions particulières ou d’un équipement supplémentaire. Nous pouvons ainsi créer des solutions sur mesure qui s’intègreront parfaitement à votre projet de pièce ; des vitrines réfrigérées pour viandes et fromages classiques aux armoires de maturation des viandes exclusives destinées à des exigences particulières.
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